Contenidos disponibles

Descubre el legado del ron jamaicano

Appleton

La categoría del ron y del ron jamaicano

https://youtu.be/vLvi1dIrZ2g

El ron es un espirituoso destilado a partir de los productos fermentados de la caña de azúcar. Es la bebida alcohólica más diversa del mundo, capaz de infinitas variaciones en estilo, color, edad y cuerpo. La primera destilación de ron ocurrió probablemente en las plantaciones de azúcar del Caribe en el siglo XVII, aunque sus orígenes exactos son aún motivo de debate. A lo largo de los siglos XVIII y XIX, Jamaica se convirtió en un gran exportador de ron y este era conocido por su buen sabor. A finales del siglo XIX, había casi 150 destilerías de ron en Jamaica que producían poco más de siete millones de litros de ron al año. En la actualidad, hay 6 destilerías que producen poco más de 20 millones de litros de ron al año. Hay algunos factores clave que influyen en las variaciones del ron: las materias primas, la fermentación, la destilación, el envejecimiento y la mezcla, pero hay algunos elementos comunes que tienen todos los rones de Jamaica: se producen a partir de melaza, se elaboran con agua filtrada de piedra caliza de Jamaica y está prohibido el uso de aditivos.