Campari Academy présente
Parlons technique
Dans cet épisode, nous explorons en profondeur les subtilités des diverses techniques utilisées par les bartenders du monde entier pour préparer des cocktails.
Nous passons dans les coulisses et parlons à des experts qui ont consacré leur carrière au sujet, afin de découvrir les différentes approches qu’utilisent aujourd’hui les bartenders innovants – et jusqu’où ils iront pour créer le cocktail parfait.
Perspectives
La série documentaire, intitulée Perspectives, est un élément phare de Campari Academy. Elle est consacrée aux grandes thématiques qui influent sur le secteur des spiritueux.
Une série documentaire en 3 épisodes
Des épisodes courts, tournés dans le monde entier, en collaboration avec les plus grands spécialistes des thèmes abordés.
Pertinence globale
Des professionnels de l'industrie des spiritueux aux quatre coins du globe comme sources d'inspiration.
Interviews
Apprenez à connaître des bartenders de renom et des experts de l'industrie grâce aux interviews.
Tribune libre
Les expériences personnelles de personnalités influentes.
Une série documentaire en 3 épisodes
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Tribune libre
Les expériences personnelles de personnalités influentes.
Inspiration
Article
Pourquoi Natoora a besoin de vous pour révolutionner le système alimentaireCela fait 20 ans maintenant que le distributeur de fruits et légumes Natoora célèbre l’origine des ingrédients. Clémentine Hain-Cole, la responsable formation, nous explique pourquoi les bartenders ont tout intérêt à soutenir les cultivateurs qui leurs fournissent leurs produits. Pour Natoora, éduquer signifie donner à chacun – des écoliers aux bartenders, en passant par les […]
Article
Design & Technologie: l'avenir du barMonica Berg présente les différents intervenant du 2ème épisode de Perspectives consacré au design & à la technologie dans le monde du bar
Article
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Formation
A la découverte du gin Bulldog : un London Dry Gin iconiqueLe gin Bulldog est réputé pour son goût unique. Découvrez ce gin iconique.
Article
COACHING: Rencontre avec le mixologue de ConstantiaConstantia c’est l’histoire de deux frères, Aymeric et Quentin, pas jumeaux mais presque, et de leur petite sœur adorée : Constance. Amoureux de produits fins italiens et passionnés de rhums authentiques – la Martinique est leur terre natale – ils ont décidé de se lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat avec leur restaurant de pizze (« pizzas » en italien) et de cocktails maison.
