Crodino

Plonger dans l'histoire de la communauté LGBTQ+ et ses liens avec le monde du bar grâce au Professeur Daniel Hurewitz

Depuis le renouveau du cocktail aux États-Unis, le barman japonais est devenu un objet de fascination. Pour des raisons essentiellement linguistiques, la culture cocktail s’était assez peu répandue hors de l’île. Mais l’émergence d’une nouvelle génération de bartenders, polyglottes, dans les années 2000, a permis au monde entier de connaître et apprécier des techniques et des outils de bar qu’ils ont peaufinés depuis plusieurs siècles. Aujourd’hui, il est possible de trouver tout ou partie de leur savoir-faire dans certains bars à travers le monde.

Le vermouth est un vin fortifié amer et sert d'ingrédient dans les cocktails les plus iconiques. Découvrez la catégorie.

Une myriade d’activités y ont élu domicile durant près de deux siècles : des tailleurs, des cordonniers, et même des prêtres se sont succédés dans cette bâtisse de 1826 située au cœur d’Oslo. L’édifice a été abandonné, au bord de la démolition, puis sauvé : c’est une chance car il s’est avéré être l’écrin idéal pour l’idée […]

Fidèle à son habitude, BeMixo a déniché pour vous 6 références incontournables à détenir dans son bar pour un excellent moment de dégustation.

Le sens de l'hospitalité est-il inné chez nous? Quelles leçons pouvons-nous tirer du passé pour faire avancer le monde du bar?