Crodino

La 71ème édition du Festival de Cannes vient de s’achever. Elle laisse dans son sillage comme un air de Dolce Vita, à l’heure où les terrasses ensoleillées ne désemplissent pas. Alors, BeMixo a décidé de vous parler de cinéma et de spiritueux. En particulier des cocktails italiens, pour faire écho à la French Riviera. Quels sont les drinks favoris de certains personnages mythiques, qui ont marqué le grand écran ? Par ici, les références cinématographiques et tutti quanti !

Préparer des cocktails peut être rapide et facile mais mettriez-vous la glace en premier ou en dernier? Découvrez les avantages et inconvénients des deux approches

A Naples, L'Antiquario remet au goût du jour l'hospitalité du passé. Découvrez le rôle de la "giacca bianca" pour Alex Frezza.

De nombreux établissements font évoluer leur offre avec une carte cocktail plus à l’écoute des problématiques actuelles. BeMixo by Campari France vous donne quelques astuces pour saisonnaliser votre carte cocktail, quelle que soit la taille de votre établissement !

Quand il s’agit de regarder au-delà du comptoir, le respect de la saisonnalité gagne en pertinence parmi la communauté des bartenders. Millie Milliken a demandé à des professionnels d’Australie, du Japon et du Pérou de décrire l’influence du temps et du lieu sur leur travail. « Pour moi, compter sur l’acidité des agrumes tout au long […]

Alexander Frezza, bartender de renom et originaire de Naples, nous rejoint pour jouer aux « Associations de mots », afin de partager ses pensées sur l’hospitalité oubliée et ce que le mot « bar » signifie.