Campari Academy - Discover Inspiring Bartender Education

Campari Academy presenta

Capitolo 1

Iniziamo questo episodio racconando come approcciare la tecnica, parlando di scienza, metodi antichi, attenzione al dettaglio e punti di riferimento.

Capitolo 2

Diamo uno sguardo al processo tecnico e all'importanza di sfidare i dogmi, applicare le tecniche con cura ed essere curiosi.

Capitolo 3

Chiudiamo questo episodio chiedendoci come sperimetnazione e innovazione possono essere utili ai nostri ospiti. Dopo tutto questo lavoro, ne è valsa la pena?

Parliamo di tecnica

In questo episodio, approfondiamo le sottigliezze delle varie tecniche usate dai bartender di tutto il mondo per creare drink eccellenti.

Andiamo dietro le quinte e parliamo con gli esperti che hanno dedicato la propria carriera all’argomento, per scoprire i diversi approcci che i bartender più innovativi utilizzano oggi – e gli sforzi che sono disposti a fare per creare il drink perfetto.

Parliamo di tecnica

Perspectives

Provocatorio, profondo, coinvolgente. Inizia con noi il viaggio intorno al mondo con la docu-serie in tre parti, nelle quali esploriamo le nuove prospettive del settore del bartending.

Docu-serie in 3 episodi

Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Importanza globale

Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Interviste

Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Riflessioni

Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.

Docu-serie in 3 episodi

Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Importanza globale

Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Interviste

Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Riflessioni

Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.

Scopri perspectives

Inspiration

Massimiliano morosinotto YKqJ1ejmX5E unsplash 2 1

Articolo

Florence Cocktail Week: Il Calendario Stellare Di Campari Academy

Di cupole, d’arte e miscelazione. Di blu creato dalla mente di un visionario, e di rosso come il prodotto icona dell’aperitivo e dello star bene. L’onda del bere consapevole e di qualità, imbevuta di contributi eccellenti e di tradizione, torna a scorrere per le vie di Firenze: la sesta edizione della Florence Cocktail Week è alle porte, […]

2024 campariacademy cover video giova vecchio build

Articolo

Mixology: Strutture e Tecniche di Prepazione con Giovanni Vecchio

Questa serie di video didattici offre una visione completa e l’analisi degli elementi fondamentali che consento di riprodurre una ricetta e costruire un cocktail in maniera consapevole. Partendo dall’analisi del gusto e della struttura del drink fino a comprendere il ruolo di ogni ingrediente e i dettagli della tecnica di preparazione da utilizzare. Struttura dei […]

Articolo

Florence Cocktail Week: Il Calendario Stellare Di Campari Academy

Articolo

Mixology: Strutture e Tecniche di Prepazione con Giovanni Vecchio

Altro in inspiration

Conoscere. Conversare. Ispirare.

Unisciti a Campari Academy!

Registrati

Campari Academy Training

2023 09 29 GalleriaCampari AllestimentiMostra 7 1 scaled

Articolo

Bar Stories on Camera. Galleria Campari / Magnum Photos: quasi un secolo di storia del bar

Fino a gennaio 2024, Galleria Campari ospiterà una serie di scatti volti a raccontare il mondo del bar attraverso le lenti della storia. Il mondo del bar in 90 scatti. Robert Capa, Elliott Erwitt, Martin Parr, Ferdinando Scianna e ancora altre leggende della fotografia mondiale, raccontano l’universo del bancone nella mostra Bar Stories on Camera. […]

Articolo

Ultimate Twist on Classic

Un percorso formativo che nasce con l’obiettivo di approfondire le più recenti tecniche per rivisitare un drink e proporre una propria interpretazione per un’esperienza di gusto unica, portando il processo creativo alla massima evoluzione.Chimica e fisica al servizio delle tue ricette, ti apriranno a nuove metodologie di lavoro all’avanguardia. Partendo dal concetto di “twist on […]

Articolo

Il grande successo della prima edizione di Barmaster Hub

Il progetto firmato da Campari Academy ha riunito più di duecento bartender da tutta Italia, per un’intera giornata dedicata alla professionalità del bar, come non si era mai vista prima. MILANO – La puntata zero che promette di cambiare tutto. Il bar da una nuova prospettiva: l’edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi presso l’Headquarters di […]