Campari Academy - Discover Inspiring Bartender Education

Campari Academy presenta

Capitolo 1

Iniziamo questo episodio racconando come approcciare la tecnica, parlando di scienza, metodi antichi, attenzione al dettaglio e punti di riferimento.

Capitolo 2

Diamo uno sguardo al processo tecnico e all'importanza di sfidare i dogmi, applicare le tecniche con cura ed essere curiosi.

Capitolo 3

Chiudiamo questo episodio chiedendoci come sperimetnazione e innovazione possono essere utili ai nostri ospiti. Dopo tutto questo lavoro, ne è valsa la pena?

Parliamo di tecnica

In questo episodio, approfondiamo le sottigliezze delle varie tecniche usate dai bartender di tutto il mondo per creare drink eccellenti.

Andiamo dietro le quinte e parliamo con gli esperti che hanno dedicato la propria carriera all’argomento, per scoprire i diversi approcci che i bartender più innovativi utilizzano oggi – e gli sforzi che sono disposti a fare per creare il drink perfetto.

Parliamo di tecnica

Perspectives

Provocatorio, profondo, coinvolgente. Inizia con noi il viaggio intorno al mondo con la docu-serie in tre parti, nelle quali esploriamo le nuove prospettive del settore del bartending.

Docu-serie in 3 episodi

Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Importanza globale

Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Interviste

Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Riflessioni

Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.

Docu-serie in 3 episodi

Brevi episodi girati in tutto il mondo, a contatto con gli esperti e affrontando diversi temi universali comuni al settore del drink.

Importanza globale

Viaggia con noi intorno al mondo, trova l’ispirazione da colleghi e voci autorevoli.

Interviste

Conosci da vicino i migliori bartender, gli esperti e gli eventi del settore con le nostre interviste.

Riflessioni

Dati di prima mano e prospettive da collaboratori di tutto il mondo.

Scopri perspectives

Inspiration

Articolo

MITHOM: moments in the history of mixology

Analisi e studio della storia, della merceologia e della miscelazione. Verrà affrontato il punto di vista della degustazione organolettica delle ricette e dei singoli ingredienti che le compongono, come distillati, vini aromatizzati e/o fortificati, liquori e amari, attraverso lo strumento di riconoscimento del Flight Serve. Al termine del corso, i partecipanti saranno invitati a sostenere […]

Articolo

Be Bartender 1.0

Be Bartender 1.0 è la porta d’ingresso nel mondo del bartending, per chi vuole fare della propria passione una professione e muovere i primi passi nel settore dell’hospitality. Un percorso molto pratico nel quale vengono affrontati tutti gli argomenti che un aspirante bartender deve conoscere e saper padroneggiare, quando si trova dietro al bancone, di […]

Articolo

MITHOM: moments in the history of mixology

Articolo

Be Bartender 1.0

Altro in inspiration

Conoscere. Conversare. Ispirare.

Unisciti a Campari Academy!

Registrati

Campari Academy Training

Articolo

Condividere Per Crescere: Il Nuovo Bar Brainstorming Di Campari Academy

Benvenuti nel salotto dove si racconta e si impara; qui il curriculum conta il giusto, perché il biglietto d’ingresso si timbra con la voglia di condividere e il desiderio di migliorare. Non esistono insegnanti o tutor: vi accoglierà un moderatore elegante, per tenere in ordine le vostre idee e i vostri dubbi, che saranno il vostro regalo […]

Articolo

Anthologin: C'era Una Volta Il Gin

Alla scoperta di uno dei distillati più amati (e meno conosciuti) del mondo con il primo libro di Samuele Ambrosi. Tutti lo vogliono, in pochissimi lo conoscono davvero. Il gin è un distillato famoso e misterioso allo stesso tempo. Per studiarlo a fondo, scoprirne i segreti e capirne la storia, fino a una decina di […]

Training

Cecca: Camparino In Galleria Evoluzione Di Un’icona Milanese

Chi punta all’eccellenza insegue la perfezione. Chi punta all’eccellenza non smette mai di scoprire, di approfondire, di conoscere. Con le Masterclass di Campari Academy, ogni appuntamento è un’occasione di crescita. Nella Masterclass online, Tommaso Cecca racconta la trasformazione del Camparino in Galleria: un simbolo dell’aperitivo, un emblema di Milano, un luogo che non smette di […]