Formula Aperitivo
Questo corso è la chiave per la “semplicità ricercata”.
Ti guideremo, passo dopo passo, nella creazione di signature drink non banali utilizzando prodotti di tutti i giorni.
Il risultato? Aperitivi originali, innovativi e di grande impatto, che potrai riprodurre con facilità in ogni occasione e in ogni contesto.
L’obiettivo è che tu possa riconsiderare i prodotti che utilizzi tutti i giorni in modo nuovo, scoprendo nuove formule, combinazioni di sapore, applicazioni e un modo diverso di ragionare.
Durante il corso saranno presentate, infatti, diverse ricette esemplificative da replicare così come sono o da utilizzare come nuovo punto di partenza.
Il corso è a cura di Drink Factory, che dal 2003 rappresenta una delle realtà di spicco della formazione italiana, distinguendosi negli anni per aver lanciato corsi innovativi e pionieristici.
Programma
- Come nasce e si progetta un cocktail originale
- Il concetto di “semplicità ricercata” e come applicarlo
- L’importanza della replicabilità
- Cocktail per i clienti, non per i bartender
- Strutture di riferimento
- Come giocare sulle combinazioni di sapore
- Come valorizzare i prodotti tipici dell’aperitivo (bitter, aperitivi e vermouth) attraverso nuovi utilizzi
Durata del corso:
12 ore
Quando:
19-20 maggio 2026
Orario:
10:00-17:00 (compresa 1h pausa pranzo)
Dove:
Campari Academy (via D. Campari 23, Sesto S. Giovanni MI)
Disponibilità
15 posti
Docente:
Federico Mastellari
Prenotazione e Costo:
Il costo è di €390. Clicca sul bottone sotto per iscriverti.
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