Un cocktail fresco e aromatico

Un bar vale quanto le persone che lo gestiscono, ma è altrettanto importante preparare il terreno per un business di successo. Monica Berg mostra alcuni dei personaggi chiave che l’hanno aiutata nel corso degli anni Un avvocato A seconda della dimensione in cui operate, esistono varie tipologie di avvocato che vi serviranno per aprire un […]

Infinite. Devono essere apparse così, ai coloni che dall’Europa sbarcarono nel Nuovo Mondo, le praterie e le distese del sud degli Stati Uniti. Incontaminate, selvagge: lo scenario ideale perché le paure e i desideri di chi cercava una nuova casa, potessero esplodere. E soprattutto ricchissime, d’acqua, di potenziale e di futuro. Arrivarono dalla Gran Bretagna, in […]

Per migliorare le performance e la redditività di un’attività sono necessarie competenze specifiche e una gestione manageriale. Il nuovo corso di Bar Management porta l’eccellenza nel tuo locale, trasformandolo in un business di successo.   Bar Management è un percorso formativo disponibile online e in presenza di alto livello, composto da tre moduli indipendenti, progettati per rispondere alle esigenze di chi vuole avviare una propria attività […]

Semplice da preparare, rinfrescante e cool.

Un riconoscimento dopo l’altro, sulla strada che porta a vette di qualità. Appena una settimana dopo l’ingresso nei 50 Best Bars, il Camparino in Galleria si vede insignire di un altro titolo di spessore: il mixologist Mattia Capezzuoli è stato infatti premiato come bartender dell’anno ai Barawards, dopo la targa ottenuta alla scorsa edizione come miglior bartender under 30. Tre indizi […]

Poco meno di due mesi fa, Dario Tortorella veniva incoronato Campari Bartender of the Year, al termine della nona edizione della Campari Bartender Competition. Un trionfo memorabile, giunto al culmine di una percorso iniziato con le selezioni in febbraio, e realizzatosi nello scenario vibrante di energia della sede storica di Campari Group, a Sesto San […]