MASTERCLASS LUCA CINALLI | Garnish Architecture
Come un architetto costruisce lo spazio, il bartender costruisce la percezione.
In questa masterclass esploriamo linee, volumi e armonie che trasformano un drink nel suo migliore sè visibile.
PERCHÉ SEGUIRE LA MASTERCLASS
L’obiettivo è in primis conoscere uno dei volti più completi del panorama internazionale, assorbire le sue esperienze, carpire segreti e dettagli che lo hanno reso il professionista che tutti noi consociamo.
COSA ASPETTARSI
Nello specifico si parlerà di cocktail garnish quindi di come creare valore estetico aggiunto alla nostra creazione con estrema eleganza e velocità. Impareremo inolte tecniche e tips che potremmo utilizzare immediatamente nel nostro operato quotidiano.
LUCA CINALLI
Co-Fondatore di Hospitality Gourmet, società che si occupa di consulenza e formazione in tutto il mondo per bar e ristoranti. Di base a Londra, è stato bar manager del Nightjar e Oriole.
Oggi si divide tra l’Europa e Taipei dove è anche socio del Reply, il primo bar totalmente ecosostenibile.
Quando
20 gennaio 2026
Dalle 14:30
Dove
CLOAKSTUDIOS
Vicolo Caduti di Nassiriya, 28, 31050 Vascon (TV)
Costo
70 €
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