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8 bartender raccontano perchè la creatività è fondamentaleCon il lancio di ‘Unlocking creativity’, il primo episodio della terza stagione di Perspectives, abbiamo chiesto a otto bartender da tutto il mondo una domanda semplicissima: la creatività è importante? “La gente tende ad associare la creatività esclusivamente a discipline artistiche” – Keila Urzaiz de Calignon, bartender del Satan’s Whiskers, Londra Per poter rispondere a […]
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L’arte Della Generosità: La Masterclass Con Monica Berg“A volte la perdiamo di vista, presi da chissà quale mania. La generosità è un’arte, e l’ospitalità ne è una conseguenza”. Lo dice a un volume sognante, né troppo basso né sparato a mille: sembra quasi stia pensando alla sua, di generosità, come a un dono che ha ricevuto e poi trasmesso a chiunque sia andato […]
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World Whisky Day: Le Leggende Di Scozia Rivivono Con The Glen GrantUisge Beatha. Acqua di vita, elisir di benessere, nutrimento per lo spirito. Le origini del mito del whisky parlano in gaelico, il dialetto del nord d’Irlanda che tra quinto e sesto secolo iniziò a pervadere le Highlands, e da lì fino ai confini dello stato. Come ogni favola preziosa, buona parte della storia dell’iconico distillato scozzese resta protetta […]
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Come possiamo spiegare ciò che siamo?Con il lancio dell’ultimo episodio della seconda stagione di Perspectives, Monica Berg ci presenta le personalità che hanno contribuito, e descrive come quello che mangiamo e beviamo giochi un ruolo fondamentale nelle nostre identità Sviluppare le nostre identità come singoli individui, richiede una vita intera. È un processo che prende in considerazione numerosi fattori: i […]
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Il grande successo della prima edizione di Barmaster HubIl progetto firmato da Campari Academy ha riunito più di duecento bartender da tutta Italia, per un’intera giornata dedicata alla professionalità del bar, come non si era mai vista prima. MILANO – La puntata zero che promette di cambiare tutto. Il bar da una nuova prospettiva: l’edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi presso l’Headquarters di […]
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Sapori d'autunno: la nuova drink list stagionaleDopo il successo della prima uscita, relativa all’estate, torna il secondo appuntamento del progetto che Campari Academy ha lanciato a sostegno dei bartender italiani, grazie all’impegno dei Campari Academy Master Bartender, Luca Mengo e Edoardo Banfi: sotto i riflettori c’è la stagionalità, tramite la quale, come racconta Mengo, “Campari Academy cerca di stimolare i bartender […]
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Ultimate twist on classic: tecnica e analisi nel nuovo corso di Campari AcademyTre giorni di full immersion a Milano, per affrontare tecniche di estrazione, strumentazione avanzata e tanto altro. Un nuovo capitolo di formazione, per i bartender che vogliono andare fino in fondo. Campari Academy lancia Ultimate Twist on Classic (22-24 ottobre, 25 ore totali) un innovativo corso, già sold out, dedicato all’approfondimento di modalità e strumenti […]
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Drink List stagionale, il nuovo progetto Campari AcademyUna newsletter specifica con le proposte dei Campari Academy Master Bartender, per proporrealla community nuovi spunti e idee di sostenibilità. Stagionalità e sostenibilità: Campari Academy lancia un nuovo progetto a sostegno dei bartender,grazie all’impegno dei Campari Academy Master Bartender, Luca Mengo ed Edoardo Banfi. Adisposizione dei professionisti del bancone saranno realizzate e condivise cinque ricette […]